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本文目录

1. 牛肋条的做法做法十种做法
2. 排骨条的家常做法
3. 筋骨条的家常做法

牛肋条的十种做法

材料：

主料：澳洲牛肋骨1000克，鲜茨菰500克 。大全大全

配料：洋葱圈100克  ，家常家常苦菊50克。排骨排骨

调料：黑椒汁
、条的条番茄沙司各适量，做法做法叉烧酱 、大全大全排骨酱各250克，家常家常盐、卡真粉、御皇香浓鸡粉适量。

做法：

1
、茨菰洗净去皮 ，切薄片，入热油炸至金黄 ，撒卡真粉、盐备用
。

2、牛肋骨用叉烧酱、排骨酱腌制12小时以上，入烤箱以150℃烤2小时
，取出后改刀成0.8厘米厚的片，以洋葱圈
、苦菊垫底，码放在木板上，淋黑椒汁 ，放上炸好的茨菰片 ，配黑椒汁、番茄沙司即可
。

排骨条的家常做法

主料

排骨700克

【辅料】

姜丝适量，冰糖10块，香醋2勺
，料酒1勺，姜丝适量 ，盐适量，熟白芝麻适量

【做法】

1.肋排骨斩成小块儿洗净。锅里放入冷水，排骨同冷水一起放入，烧开水焯煮去血沫。

2.排骨捞出控水 。

3.锅里放入植物油，把冰糖放进去小火炒化
。

4.炒到糖汁变褐色起密泡，把控干水的排骨放入翻炒 。

5.姜丝放锅里一起炒匀出香味 ，炒至每一块排骨都裹上糖色关火 。

6.装入电饭煲内胆  ，加一勺料酒、2勺香醋、适量盐
、水，水量不能超过排骨的一半
。按下电饭煲蒸煮键 ，时间一小时
。

筋骨条的家常做法

白胡椒爆炒肉筋

用料

生抽两勺

淀粉两勺

料酒两勺

姜三片

盐适量

肉筋300克

香葱适量

步骤1

肉筋 ，洗净切条

步骤2

白胡椒
，用刀身或者刀柄压碎。

步骤3

准备调料 ，生姜切片
。

步骤4

香葱，切小段备用
。

步骤5

切好肉筋，加入上面调味料腌制。

步骤6

顺一个方向 ，搅拌均匀，腌制半小时。

步骤7

葱姜蒜，爆香，下锅炒肉筋，大火翻炒几分钟就可以了。

步骤8

菜出锅前，捞出肉筋，撒上葱花即可。

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